Ljubljana (MOREL)- Vonj po sveže pečenem kruhu sodi med najlepše dišave. Zato tudi poklic peka sodi med najlepše. Za ta poklic se lahko mladi šolajo v Biotehniškem izobraževalnem centru- BIC v Ljubljani. V okviru šole so odprli tudi svojo trgovino, ki so jo poimenovali  Trgovina KRUHarije in CUKRnije. Trgovina se nahaja v paviljonu pred šolsko stavbo BIC Ljubljana odprta pa je od ponedeljka, do petka med 6. 30 in 17. uro. V njej boste našli in seveda lahko kupili različne vrste kruhov, pekovskega peciva in slaščičarskih izdelkov. Te pa so ustvarili  dijaki, ki obiskujejo izobraževalna programa pek in slaščičar. V vodstvu šole so se za ta korak odločili, kot sami navajajo,  da dijakom  omogočijo stik z realnimi razmerami v okolju, ko morajo izdelek, ki se ga naučijo in ga znajo narediti, znati tudi predstaviti in prodati. Glede na  številčni obisk, jim to ne bo težko.V prenovljeni šolski trgovini KRUHarije in CUKRnije bodo širši javnosti poleg že poznanih pekovskih in slaščičarskih izdelkov na voljo prav posebni šolski izdelki, ki so jih skupaj z mentorji razvijali dijaki in študenti BIC Ljubljana.

Predstavljajo se denimo z Emono pogačo in Emono kocko, ki so ju razvili posebej ob obletnici Emone, ponujali pa bodo še priljubljene male slane preste, soržični kruh, ovsene piškote, kremno rezino, skutino pito s sadjem, BIC francosko štruco, ajdov kruh z orehi, mešani kruh z bučnimi semeni, kmečki kruh, kruh iz bele koruzne moke, čokoladne in sadne torte, testenine in še veliko več.

Prenovljena trgovina BIC Ljubljana ponuja domače in ročno izdelane izdelke po tradicionalnih receptih in pridihom sodobnosti.Poleg prodajalne imajo tudi šolsko kuhinjo, kjer pripravljajo med delovnikom kosila. Njihovi redni gostje so študenti in seveda Ljubljančani pa tudi drugi.